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Von freshworld
Schokoladige Muffins mit Eierlikör-Herz und Buttercreme Haube
Zutaten :
1 Pck. Schoko-Muffins + die dazugehörigen Zutaten laut Packungsanweisung
1Pck. Vanille-Pudding zum Kochen
200g Butter
1EL Kakaopulver
300ml Milch
200ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Zubereitung:
Schoko-Cupcakes mit Verpoorten Geheimnis: Alle Informationen zur Zubereitung
Arbeitzeit: 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zuerst einmal rühren Sie den Pudding an mit der Abänderung, anstatt 500 ml Milch: 200ml Verpoorten 300ml Milch). Danach die Schoko-Muffins Fertigmischung nch Packungsanweisung zubereiten Einen Teil des Teiges in die Muffin-Förmchen geben. Dann ein Teelöffel Eierlikor-Pudding auf die Teigmitte geben. Mit der Schoko-Teigmischung abdecken. Nach Packungsanweisung backen. Buttercreme Ganache (Haube): Restpudding mit etwas Zucker und ein paar Spritzer Eierlikör (nach Geschmack) und ungefähr 200 g Butter zu einer glatten Creme verquirlen. Diese Masse erstmal kalt stellen. Die fertig gebackenen Törtchen abkühlen lassen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Muffins draufspritzen. das ganze noch mit dem Kakaopulver fein absieben (garnieren).
